STEP1、拿一个釉子用盐把表皮上的腊磨洗掉，然后用把表皮弄下来放到锅里煮一下，水开之后捞出放凉水中浸泡，再捞出用盐揉搓放至5分钟去除苦水后用清水浸泡到皮肉不苦就可以了。切碎。

STEP2、放冰糖，半碗水，切碎的皮肉小火煮10分钟

STEP3、把剥好的釉子肉倒入锅内和釉子皮肉一起熬

STEP4、熬出汁水再小火煮一小时

STEP5、这样浓香的秞子酱算好了，最后一步把蜂蜜倒进去搅拌放凉就可以装罐放冰箱保鲜。