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热菜家常菜

火爆大头菜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 绿甘蓝 (250克)
  • 木耳 (8朵)
  • 花生碎 (10克)
  • 麻椒 (5克)
  • 耗油 (5克)
  • 麻油 (10克)
  • 鸡精 (1.5克)
  • 白糖 (2克)
  • 味精 (2克)
  • 辣椒丝 (少许)
  • 陈醋 (3克)
  • 拍蒜 (5瓣)

详细做法:

STEP1、锅内放入油,油温七成热把掰好的甘蓝过油,快速捞出,保证大头菜的口感,

火爆大头菜

STEP2、锅内放入底油将蒜辣椒麻椒炒香,调口,放入甘蓝爆炒,放入花生米出锅即可

火爆大头菜


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