配料表:
详细做法:
STEP1、糯米粉玉米淀粉白糖牛奶,混合在一起搅匀
STEP2、碗里垫上油纸倒入米浆
STEP3、大火蒸20分钟,用筷子插到底不粘就熟了
STEP4、放入20克黄油
STEP5、黄油充分吸收,分成两份,可以做两卷。抄作全程必须带手套防粘手
STEP6、红豆馅放在油纸上擀成四方薄片,皮上放一层保鲜膜也擀成四方薄片,红豆馅铺到皮上(自制的红豆馅甜度可以控制)
STEP7、隔着膜从下往上卷起
STEP8、卷好外圈抹上黄豆粉
STEP9、切糯米最好的刀,就是棉线,切割非常完美
STEP10、完美,放冰箱保鲜1个小时在开吃口感更Q弹,直接吃也不错哦
STEP11、一口咬下去满满的黄豆香红豆香,超赞
STEP12、驴打滚走起
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