配料表:
详细做法:
STEP1、以上6味药材经一蒸一晒一炒后打粉过筛,取225克。具体步骤见我前面祛湿健脾丸的方子。xiachufang/recipe/104173960/groupshare_title_a
STEP2、黄油软化至可用手指轻松按下后加糖粉稍微打发
STEP3、鸡蛋打散后分次加入黄油中打发,每次混合均匀后再加,让鸡蛋液和黄油充分混合。
STEP4、蔓越莓切碎后加入到药材粉末中拌匀
STEP5、粉和蔓越莓混合后倒进打发了的黄油鸡蛋混合物中,用切刀搅拌均匀
STEP6、拌均匀即可,不要过度搅拌
STEP7、把面团放到保鲜膜上,整理成长方体,放进冰箱中冷冻10分钟待面团变硬取出
STEP8、切成小块,放进180度预热的烤箱中间层,调成160度烤20分钟即可。
STEP9、取出来的时候有点软,待凉后就会变得非常的酥脆和香。