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热菜家常菜

雪花酥

2022-03-19 10:41:07

记得用不粘锅!!!!!全程用最小火!!!

配料表:

  • 黄油 (45克)
  • 食用盐 (一小勺)
  • 棉花糖 (160克)
  • 雀巢奶粉 (45克)
  • 混合坚果 (100克)
  • 花生碎 (30克(可不加))
  • 蔓越莓 (100克)
  • 饼干 (160克)
  • 表面雀巢奶粉 (适量)

详细做法:

STEP1、切记切记!全程用最小火,最小火,最小火!!!!!!!!!!!先把黄油放不粘锅中融化,,在倒入棉花糖翻拌融化,,然后倒入奶粉45g,,继续融化

雪花酥

STEP2、上图样子是快可以了,翻拌到可以觉得粘锅的样子,就把坚果蔓越莓类倒入翻拌搅匀先,再来把饼干倒进去,关火搅拌即可。然后就入模整形撒奶粉后放凉即可。忘记拍图了)

雪花酥

STEP3、分切好,打包装,成品如图(第一次封袋,有点不美观)

雪花酥


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