配料表:
详细做法:
STEP1、材料称好备用l
STEP2、黄油软化成膏状。冬天室温低,黄油真的很难软化,需要用微波炉几秒几秒地加热或者隔温水融化,水的温度不能能太高。
STEP3、黄油加入糖粉,拌一下用打蛋器搅打至黄油蓬松,颜色发白
STEP4、把1g盐放入10g温水溶化后放进黄油中,再次打蛋器搅打至完全融合
STEP5、粉类混合过筛,筛入黄油中
STEP6、翻拌至无干粉状态即可
STEP7、装入裱花袋,用八齿的曲奇裱花嘴,在烤盘上均匀挤出花型,如果不是不粘烤盘的话记得铺硅油纸
STEP8、入中层,上下火150度,30分钟,分钟。不同脾气不同,分钟,随时调整。
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