STEP1、这是量杯，米是1:1比例，大米一杯，糯米一杯，用普通的电饭锅焖米就可以，一定要控制好水量，否则会影响寿司的口感，焖好的米自然冷凉备用。（大家请注意，焖好的米中放入寿司醋两汤勺和白糖一勺均匀搅拌，冷凉备用）

STEP2、摊蛋皮，蛋液里加入盐和玉米淀粉适量，摊好的蛋皮冷凉，切成丝备用。

STEP3、备好所有的食材，食材可以根据个人的口味调配。

STEP4、开始卷寿司，把米铺好时，上面放入甜沙拉均匀的抹平，放入食材时自己搭配颜色。（大家卷寿司时请注意，把寿司皮光亮的一面放下面）

STEP5、卷寿司时，看寿司的纹路，把寿司皮的纹路树纹路着卷，寿司皮的纹路不要横着卷，以免会折断，卷好的寿司卷停留十分钟，然后再切成小段卷。

STEP6、美味的寿司卷就好啦。小朋友都很喜欢吃。