配料表:
详细做法:
STEP2、萝卜洗干净,切成这样的片然后切条,方便晾晒。
STEP3、挂在晾衣绳上,这样晒2天就能晒出多余水分,达到7成干。
STEP4、晒的快干的萝卜撕成条
STEP5、用开水烫一下,去掉晒萝卜落得灰尘。
STEP6、挤出水分,晾干。
STEP7、放盐、生抽、花椒粉、胡椒粉、十三香、少许白糖、芝麻盐、辣椒面。
STEP8、所有配料放上,烧热油浇上。
STEP9、热油泼在配料上
STEP10、搅拌均匀
STEP11、盖上保鲜膜放冰箱冷藏室里腌制2天就能吃了。
STEP12、吃的时候再放一点醋和香油拌一下
STEP13、给肉都不换的萝卜干