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热菜家常菜

简单做比萨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (160克)
  • 低筋面粉 (40克)
  • 盐 (1.5克)
  • 酵母粉 (3克)
  • 有机山茶油 (10ML)
  • 糖(可不加) (10克)
  • 温水 (100克)
  • 蕃茄沙司 (1~2勺)
  • 马苏里拉奶酪 (100克)
  • 洋葱、青椒、培根、玉米粒、胡萝卜粒 (少许)

详细做法:

STEP1、面粉、盐、酵母、油、糖,一起用厨师机和成面团后静置。待面团发至1.52倍大小即可。

简单做比萨

STEP2、烤盘刷一层油,放入擀好的面皮,中间薄,四周厚,用叉子叉满小孔。

简单做比萨

STEP3、抹上番茄沙司。

简单做比萨

STEP4、奶酪一片切碎撒在番茄沙司上。(我买的多美鲜牌奶酪规格足250克12片,每次用2片)

简单做比萨

STEP5、放培根、青椒圈、洋葱、胡萝卜粒、玉米粒,有青豌豆、圣女果放点更漂亮。

简单做比萨

STEP6、烤箱200,上下层预热5-10分钟,烤盘放入,1015分钟。最后要注意看着点,千万不要考过了。

简单做比萨


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