配料表:
详细做法:
STEP1、将胡萝卜切成菱形薄片状,盛好备用。
STEP2、将蒜瓣生姜切成末、蒜苗切段、小葱切成小段、备用。
STEP4、将西兰花捞出沥干水分(避免后续倒入锅内时遇热油飞溅)。
STEP5、锅内加入食用油烧热,将姜蒜倒入锅内爆香(15秒左右即可)。
STEP6、先将胡萝卜倒入锅内翻炒(中火2分钟即可,(注:胡萝卜因为是生的且比较硬,所以优先下锅。
STEP7、将西兰花倒入锅内同胡萝卜一同翻炒(中火,可适当在锅内添加少量开水,避免粘锅)。
STEP8、翻炒2分钟左右,倒入适量耗油、食用盐、翻炒2分钟左右。
STEP9、盛盘、撒上少于葱花(视个人喜好而定,也可在出锅前撒上葱花)。
上一篇:手撕包菜
下一篇:婴儿硬磨牙棒新手宝妈零失误