配料表：
详细做法：
STEP1、冷水。放入小排骨水开后一分钟捞出沥干。加了一勺料酒去腥
STEP2、勾汁儿：1234.一勺料酒两勺生抽三勺米醋四勺白糖。加入开水没过排骨即可中火慢炖20分钟左右
STEP3、放少许盐开大火收汁
STEP4、装盘上桌。撒上芝麻点缀一下。
STEP5、首战大捷肉有点干味道很好下次考虑高压锅先压一下。口感会更好
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