STEP1、糯米提前一个晚上泡好，虾米，瑶柱泡20分鐘，洗干净，切碎！香菇，胡蘿蔔，腊腸，洋蔥都切成小顆粒！

STEP2、放油，把洋蔥爆香！

STEP3、把香菇，胡蘿蔔，腊腸，虾米，瑶柱倒入锅中翻炒一會

STEP4、加入糯米翻炒，加入蚝油，生抽，老抽适量（个人口味准定，喜歡味道重點，可以加多点，盐少許，翻炒均勻，加入20克水，小火盖上盖子燜7分鐘

STEP5、把放到盤里，蒸20分鐘左右，看个人家里容器的大小，火候來算計时间，蒸OK了！

STEP6、蒸完

STEP7、把饺子皮擀薄

STEP8、用擀面棍的边，压一下饺子皮的边，包起來會好看一些！

STEP9、我習慣先把皮擀好，为了保濕，我放了面包布盖住饺子皮，免得水份流失，变干变硬

STEP10、大概这么多一个

STEP11、捏好

STEP12、上笼蒸10分鐘就好了！

STEP13、可以吃拉！