热菜家常菜
糖醋脆藕肠丁
藕丁要泡醋水酱汁调好后尝一下哈，是很浓的酸甜咸鲜味儿按照自己家的口味去调整酱料的比例哦用脆肠切丁会比火腿更好吃哦
配料表：
- 藕 （一节）
- 胡萝卜 （1/4根）
- 脆皮香肠 （2根）
- 青辣椒 （1/3）
- 红辣椒 （1/3）
- 葱花，蒜粒 （适量）
- 干红辣椒 （2个）
详细做法：
STEP1、1.准备材料哈。藕丁泡在加了2勺醋的水中（防止变色。
STEP2、2.准备酱汁哈：番茄沙司2勺，蒸鱼豉油2勺，蚝油1勺，蜂蜜（细砂糖）1勺。
STEP3、3.藕丁和胡萝卜丁焯水2分钟捞出。
STEP4、4.锅内放少许油爆香葱蒜干辣椒。
STEP5、5.放入青红椒下锅稍微翻炒。
STEP6、6.再加入脆皮火腿丁翻炒几下。
STEP7、7.放入焯好水的藕丁和胡萝卜丁，翻炒均匀。
STEP8、8.倒入酱汁，食材炒匀。最后撒一丢丢盐调味儿即可不要多哦。
STEP9、微辣又酸酸甜甜脆脆香香，今天也做出了很好吃的菜呢开心，大家加油
