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热菜家常菜

桃胶皂角雪燕羹

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 桃胶 (20克)
  • 皂角 (10克)
  • 雪燕 (10克)
  • 冰糖 (40克)
  • 红枣 (7粒)
  • 银耳 (半朵)

详细做法:

STEP1、准备所有的材料分别称重备用。

桃胶皂角雪燕羹

STEP2桃胶、皂角、雪燕分别放入碗中,用清水浸泡至少12小时(夏天可放冰箱冷藏,银耳浸泡2小时。

桃胶皂角雪燕羹

STEP3、三种材料去除杂质,倒入锅内,放入适量的清水。

桃胶皂角雪燕羹

STEP4、启动电陶炉,设置2档煮沸。

桃胶皂角雪燕羹

STEP5、转为1档炖1小时。

桃胶皂角雪燕羹

STEP6、红枣去核,对切,加入炖锅内。

桃胶皂角雪燕羹

STEP7、再加入银耳和雪燕

桃胶皂角雪燕羹

STEP8、最后放入冰糖。

桃胶皂角雪燕羹

STEP9、炖煮30分钟至1小时。(按自己喜欢的口感增减时间)

桃胶皂角雪燕羹

STEP10、起锅啦!满满的胶原蛋白。

桃胶皂角雪燕羹

STEP11、成品

桃胶皂角雪燕羹


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