热菜家常菜
老少皆宜④宝馄饨
建议蔬菜挤出水分能干就不要水塔塔因为有水分影响馅料的味道和虾油混合煮出来也没有那个鲜味了喜欢凉拌的小伙伴也可以麻酱少许加入辣椒油麻油花生碎香葱盐即可
配料表：
- 猪肉馅和虾 （1:1）
- 卷心菜和木耳 （1:1）
详细做法：
STEP1、猪肉馅和虾1:1卷心菜和木耳1:1
STEP2、将虾头和虾壳炸出虾油凉凉备用
STEP3、卷心菜和木耳焯水挤出多余的水分将肉馅和虾泥与蔬菜混合
STEP4、姜末加入少许料酒浸泡
STEP5、馅料加入盐糖白胡椒粉适量骨汤(没有可以不加)不建议浓汤宝之类的最后将姜汁过滤倒入馅料中一个方向搅拌
STEP6、倒入凉凉的虾油继续搅拌
STEP7、包好的宝煮起来加入紫菜香菜辣酱油美味呦
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