STEP1、萝卜洗净切小块

STEP2、白菜分开斜刀切小片（斜刀切片便于入味）

STEP3、把萝卜和白菜放在一个盆里，放3大勺盐，抓拌均匀，腌1个小时以上，然后控出水分

STEP4、放白糖（这么大的勺子我放了八勺）

STEP5、倒白醋（大概需要一个碗底那么多）

STEP6、倒入自制的泡姜（这个在我的食谱里面有）

STEP7、抓拌均匀

STEP8、塞进玻璃罐中，汤也倒进去，最后用凉白开补满，盖上盖子密封好放进冰箱冷藏，等个几天就可以吃啦，泡的越久越有味儿哦