STEP1、把面粉、盐、盐、猪油、温水，一起放入KitchenAid厨师机，安装面团勾，调至4档揉匀。把揉好的面团继续放在容器里，盖上保鲜膜，醒30分钟左右。

STEP2、在碗里放入葱花、面粉、白芝麻，淋上滚烫的猪油，做成稀油酥。

STEP3、醒好的面团不用揉，直接抻开，用刮刀直接切成同等份。取一个面团，用擀面杖擀开擀成长条，中间刷上稀油酥，慢慢卷起来。把面团对半切开，切面朝上叠起来，然后慢慢抻长，像扭麻花一样左右扭起来，再从两端慢慢给它堆起来。

STEP4、用手按扁，用擀面杖擀成圆饼。

STEP5、平底锅里刷少许油，把擀好的面饼放入锅里，中小火慢慢煎至两面定型金黄，用筷子在饼皮两端夹捏一下。

STEP6、剩下的饼皮可以用油纸一张一张地分开叠起来，放冰箱冷冻保存。