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热菜家常菜

简单易做空心麻球麻团

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米粉 (适量)
  • 白糖 (适量热水化开)
  • 水 (适量)
  • 芝麻 (适量粘麻球
  • 豆沙 (适量)

详细做法:

STEP1、白糖加水化开加入糯米粉和成光滑的团不要太干要和成柔软的糯米粉团特别是包馅的太干不好包

简单易做空心麻球麻团

STEP2、取一小块糯米粉团放手中搓圆(包豆沙的馅的放手手按下包入豆沙馅封口搓圆)麻团依次放好可喷点水再滚上白芝麻

简单易做空心麻球麻团

STEP3、这是自己做的豆沙馅

简单易做空心麻球麻团

STEP4、如图已经做好的麻球

简单易做空心麻球麻团

STEP5、油温五成热放入麻球注意小火不然会裂开刚开始注意翻动切莫粘锅底等麻球飘上来用漏勺边轻轻按压边转动这是让麻球受热均匀达到空心的步骤

简单易做空心麻球麻团

STEP6、稍微炸久一点要有点硬的感觉不然出锅会塌陷

简单易做空心麻球麻团

STEP7、看看成品好漂亮的有木有圆圆的

简单易做空心麻球麻团

STEP8、咬开尝尝里面是空心的噢而且包了豆沙馅的呢_

简单易做空心麻球麻团


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