配料表:
详细做法:
STEP1、金桔清洗干净,用淡盐水浸泡1个小时。
STEP2、泡完盐水的金桔用清水再冲洗干净,然后切成片,金桔核不要扔掉。据说,金桔核是很好的祛痰药。
STEP3、加入冰黄糖,盖上保鲜膜放入冰箱保鲜层腌制一个小时。哄完娃睡觉发现两个多小时过去了,我腌制了两个半小时。
STEP4、这是腌好了的,据说腌制是为了出果胶。
STEP5、放入锅中,加入300克的水,中火煮开,然后转小火。
STEP6、小火煮了差不多40多分钟,可以看到汁很稠,关火放凉。装瓶放冰箱冷藏,每次吃用干净的勺子舀出来。
STEP7、个人感觉单吃有点甜的,会腻,要泡水喝还行。