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热菜家常菜

干碟蘸水

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 熟花生 (15克)
  • 熟白芝麻 (15克)
  • 干辣椒 (10个)
  • 花椒 (2克)
  • 盐 (1/2茶匙)
  • 砂糖 (1/4茶匙)

详细做法:

STEP1、除了糖和盐以外的材料,放入主锅,设置10分钟/100度/度1(材料都是熟的,但加热炒香)

干碟蘸水

STEP2、炒香后,加盐,糖,锅上盖一张保鲜膜(为了不弄脏盖子,再盖盖子,设置10秒/速度10

干碟蘸水

STEP3、10秒后,用刮刀把巴壁的刮到底部,再设置5秒/速度10

干碟蘸水

STEP4、出锅开整

干碟蘸水

STEP5、烧烤,卤菜,汤锅的菜,重庆火锅的腰片,珺花,,,蘸一切。吃羊肉的时候可以加1克孜然粉

干碟蘸水

STEP6、欢迎交流请备注“下厨房”

干碟蘸水


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