配料表：
详细做法：
STEP1、处理干净切块备用
STEP2、烧水2000ml、盐5g焯春笋1000g水开两分钟左右捞出
STEP3、热锅冷油20ml炒春笋
STEP4、料酒5ml、生抽15ml、老抽5ml煸出香味
STEP5、糖10g、盐3g、水500ml盖没春笋中火焖20分钟
STEP6、开盖大火收汁、水淀粉10ml勾芡搅拌均匀、老抽2ml、葱油2ml出锅
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