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热菜家常菜

鲜到没朋友的

2022-03-19 10:41:07

用虾头炒出的虾油,爆炒一下玉米粒就好,千万不要把炒虾头的油扔掉哦!这是好喝的关键哦!

配料表:

  • 虾 (300g)
  • 米 (1杯)
  • 玉米 (1根)
  • 小青菜 (1把)
  • 盐 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 鸡精 (适量)

详细做法:

STEP1、1先处理好食材,(分开虾头、虾身时记得去处虾线哦)

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STEP2、2虾身放入一勺料酒、胡椒粉拌匀备用

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STEP3、3热锅下油,家姜片、虾头,炒出虾油!(这是海鲜粥鲜味的关键哦)

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STEP4、4玉米粒也炒一下,会更香

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STEP5、5炒过的玉米粒和虾头加水煮沸,挑出虾头不要!我们只要虾油!!谢谢小伙伴指出更正!

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STEP6、6把汤汁放入煮粥的锅中,煮沸

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STEP7、7烧沸后加入虾身,煮至成粥

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STEP8、8粥煮好之后,加入小青菜,适量盐、胡椒粉、鸡精(可加可不加)。

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STEP9、9当当当当当美味又好喝的海鲜粥就完成啦!是不是超级简单方便还营养好喝呢!

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