配料表:
详细做法:
STEP1、1先处理好食材,(分开虾头、虾身时记得去处虾线哦)
STEP2、2虾身放入一勺料酒、胡椒粉拌匀备用
STEP3、3热锅下油,家姜片、虾头,炒出虾油!(这是海鲜粥鲜味的关键哦)
STEP4、4玉米粒也炒一下,会更香
STEP5、5炒过的玉米粒和虾头加水煮沸,挑出虾头不要!我们只要虾油!!谢谢小伙伴指出更正!
STEP6、6把汤汁放入煮粥的锅中,煮沸
STEP7、7烧沸后加入虾身,煮至成粥
STEP8、8粥煮好之后,加入小青菜,适量盐、胡椒粉、鸡精(可加可不加)。
STEP9、9当当当当当美味又好喝的海鲜粥就完成啦!是不是超级简单方便还营养好喝呢!