STEP1、把从市场里买来的莲藕削皮洗净

STEP2、切成小丁方便打碎

STEP3、倒入破壁机或者榨汁机然后加水，没过莲藕丁

STEP4、打成泥状

STEP5、如果不喜欢吃起来沙沙的就过滤一下，如果喜欢沙沙的口感，也可以不用过滤，这些渣也是可以吃的

STEP6、我就过滤了一下，把渣用过滤布给挤出来

STEP7、煮开加适量白糖记得多搅拌，因为莲藕粉容易沉底，煮开转小火再煮十分钟，也是要多搅拌的

STEP8、最后这就是成功的模样了