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热菜家常菜

简单黑芝麻丸

2022-03-19 10:41:07

芝麻与核桃一比一的量做就行了;要更丰富的口感,可以撒些桂花粉在平盘中,芝麻丸滚过再吃就更美了;自制的没有防腐剂,按需做,尽快食用即可。

配料表:

  • 芝麻 (250克)
  • 核桃仁 (100克(应该也是250克,我手头就这么多了))
  • 蜂蜜 (适量)
  • 枸杞 (适量)

详细做法:

STEP1、做完了才想到可以做成菜谱分享,那就下次再补过程照片吧。黑芝麻炒熟,晾凉磨成粉;核桃仁磨成粉,我用的破壁机打的,不用打太细。嘴里有嚼感才好。

简单黑芝麻丸

STEP2、黑芝麻粉和核桃粉倒入炒锅中(锅大好操作。事实是,我磨完了粉才发现芝麻忘了炒了,只好把粉倒炒锅里,注意小火炒熟。)拌匀,加适量蜂蜜(我用的柯克兰大桶的,蜂蜜原味的最好。量慢慢加,不够再加,要是加多了就只好再加芝麻和核桃了)搅拌搅拌。准备一些枸杞放边上。

简单黑芝麻丸

STEP3、戴上手套,抓适量粉放掌心,中间放一枚枸杞,用力攥紧再双手搓成球至表面光亮,摆入密封罐中放冰箱储存,每天早上吃一粒(晚上吃热量有点儿多)。

简单黑芝麻丸

STEP4、这些量大约做了30个,每天早晨吃一粒,唇齿生香,补脑补气,完美!

简单黑芝麻丸


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