STEP1、菜园地里现拔的白萝卜、青萝卜、红萝卜。

STEP2、清洗干净，切成条，码上适量盐腌制一晚过夜。

STEP3、放到筛子上，摊开，置于大太阳下两天。

STEP4、天好，热辣辣的太阳，阳台晒了两天，晒得很干。

STEP5、准备打撸的水：胡椒、生姜、水、盐一起烧开，冲入清洗干净晒干的萝卜干上。

STEP6、泡30分钟左右，萝卜干吸足卤水，捞出。

STEP7、拌上五香粉、黑胡椒粉、辣椒粉，翻拌均匀。凉透装瓶，密封冰箱冷藏保存。

STEP8、凉透。

STEP9、装瓶密封，放冰箱冷藏保存。

STEP10、吃的时候，淋上香喷喷的麻油，配上一碗白粥，人间美味哦！