STEP1、粉丝用温水浸泡至变软，捞出备用；包菜用手撕小块，洗干净备用。

STEP2、锅内烧热，放油，放入蒜末、小米辣圈、干辣椒段，煸香后放入包菜，翻炒均匀，放入粉丝，加入生抽、蚝油，翻炒均匀，倒入清水，翻匀后盖上盖，中小火煮2到3分钟即可，依据个人口味加入适量盐。