STEP1、准备材料

STEP2、鸡蛋加糖打散，加几滴香草精，一小撮盐。

STEP3、黄油隔水融化。

STEP4、将牛奶加入融化黄油，充分搅拌。

STEP5、将牛奶黄油与鸡蛋液混合，并筛入低筋面粉泡打粉小苏打。轻柔翻拌至无干粉即可。不要画圈过度搅拌。

STEP6、平底锅小火，涂黄油。（也可以不涂，涂了更香）

STEP7、倒入一勺面糊。

STEP8、表面开始出现气泡且基本凝固即可翻面。翻面后煎一分钟左右。

STEP9、重复上一步，煎5-7个饼。

STEP10、涂奶油，按自己喜好装饰蛋糕。