STEP1、首先内胆，也就是盛放牛奶等会可以发酵的容器先用开水烫一下，杀菌消毒。准备好材料，我用的是蒙牛纯牛奶，川秀酸奶发酵菌和白砂糖。

STEP2、把纯牛奶和白砂糖放锅里开小火煮，用个勺子或筷子慢慢搅动，煮到温温的就好，而且白砂糖都融化的了。

STEP3、煮先点在容器里，然，防粘锅。通常包都是1g的，可1000ml的牛奶，由于我500ml牛奶，的，也就是0.5g，的牛奶，次均匀。

STEP4、然后就把容器放到机器里，调整时间就可以啦，我用的是小熊酸奶机，设置了8小时。

STEP5、第二天醒来，酸奶就发酵成功啦，也可以自己加点水果或者其他什么，不过我觉得原味的还不错，就这样吃啦。想要口感更好也可以先放冰箱里保鲜呢。