配料表:
详细做法:
STEP1、猪油板切片,放入国中煮沸出水
STEP2、用漏网捞出猪油片,倒掉沸水
STEP3、冷水冲洗
STEP4、滤网捞起来
STEP5、小火翻炒,加少许盐2g就够
STEP6、熬出猪油和猪油渣
STEP7、滤网猪油渣
STEP8、猪油渣本渣,看着都流口水
STEP9、再用滤网过滤锅中的油
STEP10、猪油本油就出来啦!
STEP11、准备好香料和葱。葱切成葱段,用厨房用纸擦干
STEP12、洋葱切丝
STEP13、倒入熬好的猪油,导入准备好的复合香料,中小火熬到香料稍微上色,将香料捞出来,这时候油已经很香很香了
STEP14、再放入洋葱继续小火熬着
STEP15、熬到洋葱边蔫了,把洋葱捞出来
STEP16、在放入葱段继续小火熬,熬到葱段缩水变脆即可。用细滤网反复过滤油渣,然后等油稍微冷却一点即可装瓶。注意:玻璃油瓶里不能有水,瓶子里有水,做的油就不好吃了
STEP17、成品出来了()等油在冷却一点就可以盖上盖子了
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