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枸杞木耳露

2022-03-19 10:41:07

1、清洗木耳时不要揉搓,以免破坏耳片的完整度。最好用冷水清洗,保证木耳的脆度。

配料表:

  • 红糖 (1杯)
  • 枸杞 (1大匙)
  • 木耳 (500g)

详细做法:

STEP1、【1】清洗木耳用冷水清洗黑木耳,反复三次。

枸杞木耳露

STEP2、【2】浸泡木耳在洗好的木耳中加入冷水浸泡。

枸杞木耳露

STEP3、【3】汆烫木耳将泡发好的木耳放入锅中汆烫。

枸杞木耳露

STEP4、【4】打碎木耳将汆烫过的木耳倒进搅拌杯,并加入适量的水打成糊状。

枸杞木耳露

STEP5、【5】炒红糖开火,将红糖炒化后加水熬煮。

枸杞木耳露

STEP6、【6】熬煮木耳在红糖水中加入枸杞和打碎的木耳,继续熬煮至汤汁略微浓稠。

枸杞木耳露

STEP7、【7】享用将枸杞木耳露倒入容器中,隔水降温后即可享用。

枸杞木耳露


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