热菜家常菜
咖喱蘑菇
用椰奶代替牛奶味道更好
配料表：
- 滑子菇 （3两）
- 鲜牛肝菌 （2两）
- 土豆 （2个）
- 洋葱 （半个）
- 咖喱 （4块）
- 牛奶 （250ml）
详细做法：
STEP1、准备好食材，半个洋葱没有入镜
STEP2、土豆切丁，鲜牛肝菌切块
STEP3、锅内放油，先炒土豆丁
STEP4、土豆炒至表面微微发焦，有颗粒感
STEP5、盛出土豆，放入洋葱翻炒
STEP6、洋葱炒至软烂
STEP7、炒好的洋葱和土豆
STEP8、锅内稍多放些油，放入蘑菇翻炒
STEP9、颠个勺
STEP10、蘑菇会出汤，不用担心，因为后面还要加牛奶
STEP11、蘑菇炒软，不再出汤的时候加入牛奶
STEP12、加入一整盒牛奶
STEP13、将牛奶烧开，放入炒好的土豆和洋葱，如果土豆较多，可加入开水刚好没过土豆
STEP14、不断搅拌
STEP15、注意锅底没有多余的水分的时候就可以了，否则咖喱会糊
STEP16、配上米饭，大快朵颐吧
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