STEP1、美国买不到柚子，西柚四颗来代替。亚超也没找到老冰糖，那就普通冰糖吧！

STEP2、全部剥皮撕开，尽量小一点

STEP3、锅里务必确认“无油无水”，然后铺上冰糖，再铺上柚子

STEP4、大火开始熬。西柚/柚子会迅速出汁，冰糖会融化，液体越来越多。不要盖锅盖噢！！！不要！让液体蒸发出去！锅铲稍微搅动一下。就可以在厨房里看paper啦！

STEP5、继续熬5分钟，大转。液体会慢慢越来越少。继续熬30分钟，差不多就会发现液体越来越少了！最后只剩一点点，并且黏稠了许多。表示可以出锅了！

STEP6、趁热立刻转移到干燥的容器，然后密封起来，放凉后入冰箱。没有加防腐剂，可以保存15-30天。全程不要碰到额外的水，也是为了延长保质期。

STEP7、来一张成品图

STEP8、锅里剩下的一点点给我加了热水，现场泡了一杯哈哈哈

STEP9、大学的时候做的，居然被我在网上找到了当时的图。该图为柚子膏，大白柚。