配料表:
详细做法:
STEP2、捞起的萝卜叶过冷水
STEP3、冲过冷水的萝卜叶沥干,切成小段
STEP5、炒菜锅加热至八成,加入1勺猪油,没有猪油也可以用其他油代替,我家就用猪油炒青菜比较香
STEP6、把萝卜叶放入炒菜锅翻炒,然后加入芋头,用锅铲戳块,也可以剥完皮切块再下锅
STEP7、如果有炖骨头,肉或者鸡肉的高汤比较鲜,加入1杯淹过芋头,没有就只好用一杯白水了,加水后煮开关小火煮5分钟,戳碎芋头
STEP8、加入1勺盐,1勺胡椒粉,胡椒粉必须要,味道好很多,有点像河南胡辣汤吧,胡椒粉还可以通气,芋头有些胀气,所以加胡椒粉就不会觉得胀了。最后加2勺香油
STEP9、给小朋友吃可以把芋头尽量煮蓉煮烂,然后可以拌在饭里,嘻嘻呼呼就吃完了。