STEP1、挑选一把茼蒿，洗干净，控干水份。尽量早点洗，把水控干一点。

STEP2、洒面粉，一点点均匀洒上去，洒面粉，这样可以使面粉更容易均匀沾在茼蒿上。

STEP3、在继续洒玉米面。全用面粉也可以，不过加了玉米面更香。

STEP4、水开后上锅蒸三到四分钟即可关火。

STEP5、装盘。起油锅，倒入蒜，辣椒炸香，加入酱油，醋，少许盐，浇在菜上完工。然后就是拌匀开吃啦