STEP1、准备食材：吐司2片，自制酸奶50克，红心火龙果30克，鸡蛋1个（约50克）。

STEP2、在碗里嗑一个鸡蛋，用筷子搅打均匀。

STEP3、红心火龙果切成小丁后放入盛有酸奶的碗中，用勺子搅拌均匀。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定火龙果丁的大小。

STEP4、吐司切去四边，再对半切开。»吐司边比较硬，给宝宝吃建议去掉更好哦。

STEP5、用勺子把搅拌好的酸奶火龙果舀在吐司上抹匀。

STEP6、再盖上一片吐司。

STEP7、将吐司均匀的裹上一层蛋液。

STEP8、电陶炉开小火，先在平底锅中刷一层薄薄的油，等油热后放入吐司。

STEP9、煎5分钟至底部金黄，煎3分钟。

STEP10、妈妈们可以看到里面满满的酸奶和火龙果夹心。

STEP11、酸奶西多士就完成啦！是不是很简单，金黄的表皮里夹着红色的酸奶果粒，咬一口就是满满的爆浆，酸酸甜甜的味道超级好，这种带夹心的食物真是小朋友的最爱。