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颜值与口感并存的原味日式白玉卷

2022-03-19 10:41:07

日式原味白玉卷的做法学会了吗请大家多多尝试哦!想学习更多小甜品的制作方法吗?那就赶紧关注我吧!

配料表:

  • 糯米粉 (50克)
  • 粘米粉 (35克)
  • 玉米淀粉 (20克)
  • 牛奶 (185克)
  • 淡奶油 (200克)
  • 白砂糖 (20克)
  • 蛋糕 (1片)
  • 熟糯米粉 (40克)
  • 玉米油 (20克)

详细做法:

STEP1、准备好所有材料

颜值与口感并存的原味日式白玉卷

STEP2、将糯米粉、粘米粉、玉米淀粉混合均匀

颜值与口感并存的原味日式白玉卷

STEP3、加入玉米油和牛奶,搅拌均匀成面糊

颜值与口感并存的原味日式白玉卷

STEP4、面糊放入蒸锅蒸25分钟,一定要蒸到没有白浆才可以

颜值与口感并存的原味日式白玉卷

STEP5、将面糊装入保鲜袋,揉成光滑的面团,放一边备用即成冰皮

颜值与口感并存的原味日式白玉卷

STEP6、淡奶油加入白砂糖,打发至裱花状态待用。蛋糕切成长条备用

颜值与口感并存的原味日式白玉卷

STEP7、在硅胶垫上撒少许手粉,再将冰皮用不粘擀面杖擀成长条

颜值与口感并存的原味日式白玉卷

STEP8、在表面抹上奶油,放上蛋糕条,再抹一层奶油,轻轻用冰皮包起来

颜值与口感并存的原味日式白玉卷

STEP9、切成小块即可食用

颜值与口感并存的原味日式白玉卷


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