STEP1、现在正好是芥菜疙瘩下来的季节，买回来清洗一下，用刀切丝。

STEP2、白醋，花生米，加盐，加矿泉水泡在一起

STEP3、上面放一层青萝卜盖上盖子密封，我是放在阴凉地方十几天就可以了。花生米做好了会非常辣。

STEP4、今早拿出来吃了，放点味极鲜，香油拌匀就可以啦！特别好吃，适合下酒菜清清爽爽的，早餐配粥简单美味。也可以放点小米辣或者其他调料。