STEP1、米粉冷水浸泡半小时，捞出沥干备用

STEP2、材料切好备用

STEP3、先爆香鱿鱼，捞出，放入蒜米、䓤白爆香，放入猪肉，炒直出油，然后放入香菇、鱿鱼、红萝卜翻炒，加入少许蚝油，三勺生抽，少许胡椒粉，炒均匀

STEP4、把材料铺在米粉上面，水开，蒸10分钟

STEP5、蒸好后，材料和米粉捞匀，撒上䓤花

STEP6、开吃，配上自制的XO酱，可以吃二大碗