STEP1、两个鸡蛋蛋黄蛋清分离

STEP2、蛋黄里加牛奶搅拌

STEP3、因为要加入低筋面粉搅拌，装蛋黄的碗太小了，换了一个盆，加入过筛后的低筋面粉，搅拌至光滑细腻

STEP4、这样就差不多了

STEP5、蛋清滴几滴柠檬汁（没有就用白醋，还没有就不加）打蛋器打发

STEP6、打发这样差不多了

STEP7、把三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊里搅拌，再把搅拌好的面糊倒入剩下三分之二的蛋白霜里继续搅拌

STEP8、不粘锅小火加热，倒入面，全程小火，一分钟差不多可以翻面再来一分钟即可，这个时间需要自己把握，即可

STEP9、散点蜂蜜或者酸奶，放点你喜欢的水果摆盘即可，当当当可以开吃了