STEP1、花生要提前烤熟，去皮，杂碎，备用

STEP2、黄油软化加入糖粉打发(打发前，糖粉可以先跟黄油搅拌一下，防止打蛋器打发时糖粉飞溅)

STEP3、打发至微发白加入鸡蛋液(蛋液少留一点，稍后表面刷蛋液用)，打蛋器继续搅拌均匀，筛入低粉跟泡打粉(泡打粉没有可不加)，用刮刀翻拌至无干粉(不要搅拌哦，防止起筋)

STEP4、翻拌均匀后加入花生碎，揉匀，分剂(大小自己定，分均匀就可以，团圆，摆入烤盘，表面刷蛋液

STEP5、烤箱提前预热175度刷好蛋液后入烤箱，175度10-15分钟左右，表面上色就OK啦根据自己家的烤箱情况掌握哦，喜欢颜色深些就多烤一会，别烤过头就好凉透了就会酥酥酥！凉透后记得找罐子密封保存哦！