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热菜家常菜

全麦坚果脆

2022-03-19 10:41:07

这个饼干做法比较随意,成品对正在减肥期间的人来说个人觉得味道还是不错的,成功率比较高,也没什么特别注意事项,别火大烤过头就可以

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 全麦粉 (80克)
  • 高筋面粉 (80克)
  • 燕麦片 (60克)
  • 水 (30克)
  • 盐 (2克)
  • 小苏打(泡打粉也可以) (2克)
  • 油 (10克)
  • 罗汉果代糖 (25克)
  • 坚果类(夏威夷果,南瓜子仁,巴旦木)类型可自行替换 (45克)
  • 蔓越莓干 (15克)

详细做法:

STEP1、水里加代糖,盐,苏打粉,鸡蛋,油搅拌均匀

全麦坚果脆

STEP2、加入燕麦片,全麦粉,高筋面粉搅拌均匀,再用手揉揉揉成团

全麦坚果脆

STEP3、坚果蔓越莓混合切切碎,加入面团里揉匀

全麦坚果脆

STEP4、分成3份,擀扁长大概一厘米厚

全麦坚果脆

STEP5、箱150度预热10分钟,箱25分钟

全麦坚果脆

STEP6、拿来切成小条把切面朝上再130度烤10分钟,再拿来翻一面另外个切面朝上再烤10分钟(下次做再补图片)


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