STEP1、黄油室温软化，淡奶油隔水温热，这步非常关键，尤其在气温较低的季节，很大程度上减少油水分离现象。

STEP2、软化黄油后加入糖粉，打发至轻盈羽毛状，分少量多次加入淡奶油，打发到轻柔蓬松状，奶油霜就做好了。