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热菜家常菜

可可奶茶

2022-03-19 10:41:07

最后一定要用茶去冲奶杯,不是奶和可可加入茶里,不可以这样,不可以!!!灵魂咆哮!!奶茶的灵魂不是奶,是茶,你用什么奶粉可可其实都差不多,但茶不一样,红茶茶包正山小种金骏眉大红袍等等等等泡出来的味道完全不一样。至于材料多少,不要这么拘束嘛,做饭是一件很自由也很开心的事情,喜欢可可味浓郁的就多放点可可,喜欢牛奶味的就多放奶粉。配料不同数量做出来的味道也是个很大的惊喜呀

配料表:

  • 奶粉 (50克)
  • 可可粉 (10克)
  • 蜂蜜 (30克)
  • 茶叶 (3克)

详细做法:

STEP1、煮红茶,我用的金骏眉,而且因为喜欢茶味,放了超多茶叶,你们随意

可可奶茶

STEP2、等茶变温,杯里倒几勺奶粉,加入可可,搅拌均匀,放蜂蜜,倒入茶水,搅拌均匀,一定要先奶后茶,港式奶茶都是先奶后茶,味道不一样的我用的德运奶粉,全脂那种,一直觉得全脂比脱脂好喝

可可奶茶

STEP3、港式奶茶重茶,是偏茶苦的,台湾奶茶偏甜,奶盖啊烧仙草什么的都是台湾奶茶如果去外边买港式奶茶,发现是先茶后奶,快跑!

可可奶茶

STEP4、嗯,尝一口温热的奶茶,是很开心的事情啊

可可奶茶

STEP5、多了的放冰箱,第二天配上小饼干,尤其黄油饼干,那一口,飞仙!

可可奶茶


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