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热菜家常菜

自制健康油条

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (300克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 酵母 (5克)
  • 小苏打 (2克)
  • 盐 (6克)
  • 水 (180克)
  • 食用油 (20克)

详细做法:

STEP1、将除了食用油以外的所有食材混合,揉成面团,再加入食用油,继续揉成光滑面团。

STEP2、将揉好的面团放在容器里,自然发酵至两倍大,或者再大一点也可以。大概1-2小时。

自制健康油条

STEP3、锅中倒油,烧热。

STEP4、发酵好的面团可以放进冰箱冷藏,吃的时候取出面团搓成长条擀成10厘米宽的长方形,然后切条,两个条揉一起下锅炸。

自制健康油条

STEP5、炸出的油条脆脆的

自制健康油条


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