STEP1、先将水、盐、牛奶、黄油倒入锅中煮沸

STEP2、加入低筋粉拌匀至无颗粒

STEP3、取出面糊，先用打蛋器搅打一下降低温度

STEP4、再分次加入鸡蛋拌匀，装入带有花嘴的裱袋中

STEP5、在烤盘上挤上大小相同的圈圈

STEP6、在表面放上少许杏仁片

STEP7、先放入上下火200的烤箱，烤25分钟，再转180烤8分钟，取出待凉

STEP8、将草莓去蒂，对半切开待用

STEP9、淡奶油中加入白砂糖打发至9成，装入裱花袋中

STEP10、泡芙横向中间切开分成两片

STEP11、在中间挤上奶油，装饰上草莓。

STEP12、再盖上上层的泡芙，最后筛上防潮糖粉即可