STEP1、柠檬用点盐洗干净，我买的是没有蜡的。有蜡的一定要注意好好清洗。

STEP2、容器消毒。

STEP3、柠檬切薄片，去籽。有籽会发苦。

STEP4、拿个瓶子一层柠檬一层蜂蜜，就泡好了蜂蜜柠檬。

STEP5、同样另一个罐子，一层柠檬一层粗盐，做盐渍柠檬。

STEP6、最后用了小罐子，把柠檬加适量的盐和蜂蜜打碎，做成了酱。因为柠檬皮会有一点苦，所以加了一些蜂蜜。吃火锅或者煎鱼，炒鸡肉之类的都可以用。清爽味苦。