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桃胶银耳羹

1.桃胶千万不能泡多。2.有燕窝的话,冰糖不能提前放,不然燕窝会化。3.如没有燕窝,冰糖可与桃胶银耳一起放入锅中。

配料表:

  • 桃胶 (3-5粒)
  • 银耳 (半朵)
  • 冰糖 (适量)
  • 燕窝 (一盏)

详细做法:

STEP1、冷水泡桃胶。两三人吃,就放35粒左右就好.(千万别放多了,桃胶会发泡很多[捂脸])桃胶要泡久一点,我一般提前一天泡上,我这人多,多泡了点。

桃胶银耳羹

STEP2、把银耳泡上(冷水泡)泡68小时

桃胶银耳羹

STEP3、提前6小时把燕窝泡上(用矿泉水)如没有燕窝,可忽略。没有燕窝一样好吃

桃胶银耳羹

STEP4、泡好后清洗干净(桃胶上有黑色杂质,要洗掉,银耳洗干净后要撕碎一点,这样口感更好)清洗干净后倒入容器中,并加入适量饮用水。

桃胶银耳羹

STEP5、我是买的可隔水蒸的电子煲汤锅,水是加满的。(如家里没有隔水蒸的锅,一定要看好火)

桃胶银耳羹

STEP6、可以煲上了(34小时)

桃胶银耳羹

STEP7、煲了34小时后,加入泡好的燕窝,放入适量的冰糖。(如没有燕窝,可忽略,加入冰糖融化后,就可以品尝美味啦)

桃胶银耳羹

STEP8、选好燕窝选项,时间(1小时,开始•

桃胶银耳羹

STEP9、可以吃啦。满满的胶原蛋白

桃胶银耳羹


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