STEP1、100克糯米，清水浸泡2小时

STEP2、藕节洗净，去皮，将大头切开一个盖

STEP3、浸泡好的糯米塞进每一个洞，塞紧实……要耐心哦！

STEP4、塞的满满当当……用牙签将切下的藕头插上去固定好……

STEP5、将准备的藕节放进砂锅，加入40克红糖，清水没过藕节，红枣也扔进去

STEP6、大火烧开，转小火炖30分钟，再加入15克冰糖，继续小火炖30分钟……期间加水一定要加热水哦！

STEP7、关火后闷制30分钟，就可以取出啦！均匀切片摆盘，浇上熬制余下的汤汁，撒上些许桂花……一起来开动吧！