STEP1、胡萝卜西葫擦丝，加入面粉，鸡蛋，盐，葱花

STEP2、搅拌均约

STEP3、摊在电饼铛上，煎至一面金黄，再煎另一面，放少许油即可。

STEP4、上盘，加清爽小咸菜，配小米稀饭。