STEP1、糯米洗干净后用热水浸泡至发软，用手一捻就碎的程度

STEP2、莲藕洗净用刀刮去外皮，切掉一头连蒂约2.5cm长的段留做盖子，将浸泡好的糯米填入莲藕孔内，一边填一边用筷子捅一捅使其结实，填满后盖上蒂盖，再用几跟牙签插入固定封口

STEP3、一定要封死口，我有一只没有弄好，漏成了一锅糯米红糖粥

STEP4、锅里放入冰糖，红糖，大枣家里没有枣了，就没放

STEP5、添水沒过莲藕，大火煮开半小时转小火，煮上3个小时

STEP6、煮好，摆盘。淋汁，开吃